Kontakt do opiekuna aukcji tel: 609 523 832

Przedmiotem wyceny są elementy chłodnio - garowni na wózek o prawdopodobnych wymiarach po zmontowaniu 600x800 (takie wymiary podano na fakturze) ze ścianami z płyty warstwowej oraz agregatem chłodniczym. Brak tabliczki z identyfikacją. Komora mogła służyć do przechowywania wyrobów piekarniczych podanych procesowi wydłużonego procesu fermentacji. Wymiary podane przez dostawcę po zmontowaniu (975x1400x2430mm); Zasilanie 0,9 kW; Elementy chłodnio - garowni wg poniższego zestawienia zostały sprzedane i najprawdopodobniej zainstalowane w 2023 roku przez firmę KOMA w cenie mógł być montaż. Zakres temperatur -140C - + 300C Regulacja wilgotności od 30% do 90%; Zdemontowane elementy komory – chłodnio - garowni w częściach (płyty warstwowe) poddano oględzinom. Brak deklaracji zgodności. Brak tabliczki. Brak dokumentacji, specyfikacji, rysunków montażowych, uniemożliwia sprawdzenie i potwierdzenie pełnej kompletności, zidentyfikowano na podstawie okazanej inwentaryzacji, oględzin oraz oferty internetowej dostawcy na taką komorę:
A] Komora -zabudowa z płyt warstwowych - paneli izotermicznych w elementach oraz drzwi
B] Kompresor i agregat wbudowany HERA STD C 168S; jednostka skraplająca CAJT9489Z MHR
C]Panel sterujący

Elementy chłodnio –garowni Bongard HERA C 600x800 wg. zestawienia ze ścianami z płyty warstwowej, agregatem chłodniczym. Komora fermentacyjna pozwalała w zakładzie wykorzystywać procesy odroczonego/wydłużonego procesu fermentacji i dzięki temu przeorganizować sobie produkcję (np. produkować więcej drobnych produktów piekarniczych/ cukierniczych za dnia i mieć je gotowe do nocnego wypieku). Obodowa z paneli izotermicznych z pianki, sterowanie panel dotykowy, kompresor i agregat wbudowany (brak dostępu do oględzin). Produkty były wprowadzane do komory na wózku. Elementy komory chłodnio - garowni rozmontowane - w częściach złożone w magazynie. W tym stanie, brak możliwości sprawdzenia podczas pracy i potwierdzenia sprawności i efektywności garowania, brak elementów łączenia i wykończenia płyt. Brak specyfikacji zakupu uniemożliwia sprawdzenie kompletności. Brak dokumentacji, rysunków montażowych. Uszkodzenia mechaniczne, zarysowania, wgięcia, uszkodzone uszczelki, odcięte przewody elektryczne oraz instalacja freonowa, mocne zabrudzenia, wymagają przeglądu, montażu, uzupełnień, naprawy. Opinia o cenie po demontażu nie jest ekspertyzą techniczną, nie jest też ofertą handlową. Przed zakupem należy obejrzeć.